ミドリフグ俳優くるりの良いことBlog

先日、キッコーマン もの知りしょうゆ館を見学してきました。

ここを訪れれば、世界中どこに行っても出会うことができるといっても過言ではない程、広く流通しているキッコーマン醤油の真髄に迫ることができるのです！
しかも太っ腹な事に入場無料＆見学後にはお土産にキッコーマンのお醤油まで頂けてしまいます(^o^/

入館すると直ぐに受付のお姉さんが迎えてくださり、醤油の製造過程がまとめられたショートムービーを見せてもらえます。
この時点ですでに醤油博士になった気分になれる情報が得られます。

その後、館内を見学できるのですが、いきなりキッコーマン醤油のキッコーマンたる所以、キッコーマン菌の写真を発見！



醤油の歴史を感じさせる展示物や、体験コーナーを過ぎると、今度は工場でのライブな作業が見学できてしまいます。
これはちょっと予想外で嬉しかったです。



ちなみに、醤油はもろみがろ過されて醤油らしい澄んだ液体になりますが、その際、もろみ自身の重さを利用させてじっくりと時間をかけたろ過をされているそうです。
(説明ビデオより)


帰り際、せっかくなので限定品の万上本みりんを購入しました。



普段何気なく使わせてもらっている醤油ですが、より身近に感じることができる良い体験となりました(^o^)